Verdesca alla marinara

verdasca in padellaCenetta easy ma super gustosa con questa bella ricetta proposta da Maria Pisacane nel suo blog Un architetto in Cucina.

Sperimentate a casa questa veloce preparazione e sentirete che profumi! Non eccedete con l'olio in cottura e la ricetta sarà ideale anche per chi vuole tenere la linea ;)

Tranci di pesce in padella con pomodorini e capperi


Ingredienti

3 tranci di verdesca surgelati, una dozzina di pomodorini, 1 bicchiere di Vinchef, 1 manciata di capperi sotto sale, 1 spicchio di aglio, olio evo, sale, prezzemolo

 

 

Preparazione


Riponete i tranci di pesce in una ciotola capiente e marinate nel Vinchef per circa 15 minuti.
Ammorbidite l'aglio in padella quindi unite i tranci di verdesca e rosolate bene da ambo i lati: sfumate con il Vinchef rimasto dalla marinatura, unite i pomodorini precedentemente affettati in metà e aggiustate di sale.
Proseguite la cottura fino a quando i tranci non saranno morbidi al punto giusto e decorate con prezzemolo fresco.

 

 

Fonte: Un Architetto in Cucina

Ricetta: Verdasca alla Marinara