Tortino di pane al pomodoro

tortino di pane al pomodoro e mozzarella

Chiara Pernazza nel suo blog Tatamichic ci insegna come creare con poco e in tutta semplicità un piatto originale e sfizioso.

 

Quando vi capita di avere del pane secco in avanzo ricordatevi di questa ricetta, vi tornerà molto utile!

 

Ricetta per cucinare il tortino di pane


Ingredienti

1 mozzarella, 3 pomodori, pane secco, basilico e origano, Vinchef, sale, olio extravergine di oliva

 

Preparazione


Fate ammorbidire il pane in acqua lasciandolo in ammollo per alcuni minuti: poi strizzatelo e amalgamatelo con sale, olio, origano e pomodori.

Trasferite il tutto in un contenitore rotondo, pressate bene e ponete al centro una mozzarella: mettete in frigo per 60 minuti.

Quindi impiattate rovesciando il contenitore e condite con un giro di Vinchef.

 

 

Fonte: Tatamichic

Ricetta: Tortino di pane gustoso