Cuori di merluzzo aromatici

cuori di merluzzo

Ricetta che unisce gusto, leggerezza e praticità: meglio di così ;D

Proposta da Vanessa Lauria nel suo blog In Cucina con Vanessa questa preparazione vi regalerà un secondo piatto di pesce piacevolmente aromatizzato e ricco di gusto.
Perfetta anche se tenete d'occhio l'ago della bilancia.

Merluzzo insaporito al timo


Ingredienti

5 cuori di merluzzo, aglio, prezzemolo e timo, Vinchef, sale e olio q.b.

 

Preparazione


Tagliuzzate l'aglio e soffriggete in padella insieme al prezzemolo.
Unite il merluzzo, insaporite con il timo e allungate con qualche cucchiaio di acqua. Cuocete a fuoco lento e, a metà cottura, sfumate con Vinchef alzando la fiamma. Aggiustate di sale e terminate la cottura.

 

 

Fonte: In Cucina con Vanessa

Ricetta: Cuori di merluzzo al timo